Hành động cần thiết để đảm bảo nguồn cung cà phê, thu nhập của nông dân và đa dạng sinh học

Theo 2023 Coffee Barometer, một báo cáo chuyên sâu về tình trạng bền vững trong ngành, việc các công ty cà phê không hành động đang đe dọa nguồn cung cà phê toàn cầu cũng như sinh kế của nông dân và thế giới tự nhiên. Nó cảnh báo rằng bất chấp luật chống phá rừng của EU, việc phá rừng sẽ tiếp tục diễn ra, Biên tập viên Chính trị Nick Powell viết.

Khoảng 130,000 ha rừng đã bị mất hàng năm trong 20 năm qua do đất bị chặt phá để trồng cà phê khi nông dân cố gắng kiếm sống. Tuy nhiên, thu nhập của họ vẫn ở mức bằng hoặc dưới mức nghèo khổ ở XNUMX trong số XNUMX quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất. Thực tế này đe dọa toàn bộ ngành và có những tác động nguy hiểm đến môi trường.

Coffee Barometer, do Ethos Agriculture sản xuất với sự hỗ trợ của Tổ chức Bảo tồn Quốc tế và Solidaridad, cũng cảnh báo rằng nhiệt độ tăng do biến đổi khí hậu có thể làm giảm đáng kể diện tích đất thích hợp để trồng cà phê vào năm 2050. “Nhu cầu cà phê ngày càng tăng kết hợp với thu nhập thấp và Đất ngày càng kém hiệu quả có thể khuyến khích nông dân mở rộng trang trại của họ lên những vùng cao hơn và vào những khu rừng hoang sơ trước đây.” Sjoerd Panhuysen của Ethos Agriculture cho biết, người muốn ngành cà phê thực hiện các bước chủ động và đầu tư đáng kể vào việc thúc đẩy sản xuất, thương mại và tiêu thụ cà phê bền vững.

Phong vũ biểu năm 2023 cũng đánh dấu sự ra mắt của Chỉ số Coffee Brew, đánh giá tính bền vững và các cam kết xã hội của 11 công ty rang cà phê lớn trên thế giới. Mặc dù có những người dẫn đầu và những người tụt hậu, nhưng tất cả các công ty đều không giải quyết được các vấn đề quan trọng trong chuỗi cung ứng cà phê của mình. Chỉ có hai nhà rang xay, Nestlé và Starbucks, công bố các chiến lược đã phát triển nhằm đáp ứng các mục tiêu xã hội và bền vững của họ.

Mặc dù hầu hết các công ty trong Chỉ số đều đặt ra cho mình những cam kết bền vững đầy tham vọng, nhưng những cam kết này thường thiếu các mục tiêu và mục đích có thể đo lường được và có thời hạn. Năm trong số các nhà rang xay lớn tiếp tục dựa vào các dự án và khoản đầu tư chỉ thực hiện một lần. Đây không nhất thiết là một phần của chiến lược lớn hơn nhằm đáp ứng các mục tiêu xã hội, môi trường và kinh tế mà tập trung chủ yếu vào việc nâng cao hiệu quả và chất lượng cà phê.

“Bất kỳ chiến lược nào thiếu mục tiêu có thời hạn và có thể đo lường được đều không phải là chiến lược. Andrea Olivar, Giám đốc Chiến lược và Chất lượng của Solidaridad ở Mỹ Latinh cho biết, những cam kết không có thước đo để đo lường thành công sẽ không khuyến khích sự tham gia cần thiết vào chuỗi cung ứng để đạt được tiến bộ có ý nghĩa. Hầu hết các công ty rang xay đều đánh bóng thông tin về tính bền vững của mình bằng cách tham gia vào các sáng kiến ​​với các công ty khác. các bên liên quan nhưng họ đạt được rất ít tiến bộ vì không có cam kết ràng buộc nào.   

Barometer cũng đặt câu hỏi về mức độ sẵn sàng của ngành trong việc tuân thủ Quy định phá rừng của EU và kêu gọi các công ty cam kết thực hiện. Do có hiệu lực vào năm 2025, quy định này là một nỗ lực đột phá nhằm đảm bảo rằng các công ty lớn kinh doanh hàng hóa toàn cầu không góp phần vào nạn phá rừng toàn cầu. Nó đặt trách nhiệm lên các công ty để chứng minh rằng các nhà cung cấp của họ không gây ra nạn phá rừng. 

quảng cáo

Có một mối nguy hiểm là các công ty có thể tránh xa những khu vực được gọi là 'rủi ro' trên thế giới, nơi việc tuân thủ quy định sẽ trở nên nặng nề hơn. Điều này có nghĩa là họ có thể lấy cà phê từ các nước phát triển hơn, chẳng hạn như Brazil, nơi nông dân có nhiều nguồn lực hơn để chuẩn bị cho những yêu cầu mới và phát triển mạnh dưới chế độ của nước này.

Ở những nơi rủi ro hơn, giống như phần lớn các nước sản xuất cà phê ở Châu Phi, nông dân có quy mô nhỏ, manh mún và thiếu sự hỗ trợ cần thiết của chính phủ để chứng minh sự tuân thủ và thích ứng với quy định mới. Đây cũng thường là ranh giới của nạn phá rừng tiềm năng. Những nông dân mất khả năng tiếp cận thị trường châu Âu có thể bị buộc phải mở rộng trang trại của họ sang các khu vực có rừng để sản xuất nhiều cà phê hơn, bán với giá rẻ hơn trên các thị trường có quy định ít nghiêm ngặt hơn về nạn phá rừng và điều kiện làm việc. 

Cà phê được sản xuất bởi khoảng 12.5 triệu nông dân ở khoảng 70 quốc gia nhưng chỉ có 85 trong số đó (Brazil, Việt Nam, Colombia, Indonesia và Honduras) đóng góp 15% nguồn cung cà phê của thế giới. 9.6% còn lại được sản xuất bởi XNUMX triệu nhà sản xuất cà phê, thường là những nông dân nhỏ và bấp bênh về kinh tế, thiếu các nguồn lực cần thiết để đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững hoặc tìm kiếm các nguồn thu nhập thay thế. Nhu cầu của họ khác biệt với những nhu cầu khác và đòi hỏi các giải pháp phù hợp nhằm giải quyết các thực tế kinh tế và pháp lý thường rất khác nhau mà họ phải đối mặt.

Các tác giả của Barometer lập luận rằng nếu các nhà rang xay cà phê lớn nghiêm túc trong việc giải quyết tình trạng nghèo đói và nạn phá rừng, họ phải tránh loại những người nông dân như vậy khỏi chuỗi cung ứng của họ. Các công ty cà phê có nguồn lực để tăng gấp đôi và đầu tư vào những khu vực dễ bị tổn thương này, hợp tác tại địa phương với chính phủ, xã hội dân sự và các nhóm sản xuất. Các giải pháp được thiết kế riêng sẽ liên quan đến việc lắng nghe các ưu tiên và quan điểm của nhà sản xuất và thực hiện các khoản đầu tư có ý nghĩa. 

Niels Haak, Giám đốc Bền vững cho biết: “Đầu tư vào các cộng đồng nông nghiệp ở những vùng dễ bị tổn thương có vẻ là một lựa chọn rủi ro, tuy nhiên những khoản đầu tư này rất cần thiết để giảm thiểu rủi ro và giải quyết các nguyên nhân gốc rễ của nạn phá rừng toàn cầu, đồng thời tránh loại trừ các hộ nông dân nhỏ dễ bị tổn thương khỏi thị trường toàn cầu”. Quan hệ đối tác cà phê tại Tổ chức Bảo tồn Quốc tế.

EU và các công ty cà phê lớn trên thế giới phải nỗ lực để đảm bảo rằng chi phí ngăn chặn nạn phá rừng không đổ lên vai những người vốn đang sống trong cảnh nghèo đói. Các tác giả của Barometer kêu gọi Liên minh Châu Âu hỗ trợ thực hiện Quy định phá rừng bằng một loạt các biện pháp đi kèm nhằm giảm thiểu tác động đến nông dân nhỏ và hỗ trợ các nước sản xuất cà phê trong quá trình chuyển đổi bền vững.

Chia sẻ bài viết này: