Đã đến lúc lắng nghe người dân và tin tưởng vào công nghệ khi giết mổ

Cuộc trò chuyện về việc giết mổ mà không gây choáng váng đang diễn ra khắp châu Âu vì những lý do khác nhau: phúc lợi động vật, tôn giáo, kinh tế. Thực hành này có nghĩa là giết động vật trong khi vẫn còn tỉnh táo và nó được sử dụng trong một số truyền thống tôn giáo, chẳng hạn như truyền thống của người Do Thái và Hồi giáo, để sản xuất thịt kosher và halal tương ứng, Reineke Hameleers viết.

Quốc hội và thượng viện Ba Lan đang bỏ phiếu về Hóa đơn năm cho động vật, trong số các biện pháp khác, bao gồm hạn chế khả năng giết mổ theo nghi thức. Các cộng đồng Do Thái và các chính trị gia trên khắp Châu Âu gọi về việc chính quyền Ba Lan bãi bỏ lệnh cấm xuất khẩu thịt kosher (Ba Lan là một trong những nhà xuất khẩu thịt kosher lớn nhất của châu Âu).

Yêu cầu mặc dù không tính đến những gì Công dân EU, bao gồm cả người Ba Lan, vừa thể hiện trong thăm dò ý kiến Eurogroup cho Động vật được phát hành gần đây. Đa số ủng hộ rõ ràng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn tuyên bố rằng: bắt buộc phải làm cho động vật bất tỉnh trước khi chúng bị giết mổ (89%); các quốc gia có thể áp dụng các biện pháp bổ sung để đảm bảo các tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn (92%); EU nên yêu cầu tất cả động vật phải được làm choáng trước khi giết mổ, ngay cả vì lý do tôn giáo (87%); EU nên ưu tiên tài trợ cho các hoạt động giết mổ động vật thay thế theo cách nhân đạo cũng được các nhóm tôn giáo chấp nhận (80%).

Mặc dù kết quả cho thấy rõ ràng lập trường của xã hội dân sự chống lại việc tàn sát mà không gây choáng váng, nhưng điều này không nên được hiểu là một mối đe dọa đối với tự do tôn giáo, như một số người cố gắng hình dung nó. Nó thể hiện mức độ quan tâm và chăm sóc của người châu Âu đối với động vật, cũng được lưu giữ trong EHiệp ước U định nghĩa động vật là chúng sinh.

Luật của EU quy định rằng tất cả động vật phải được làm cho bất tỉnh trước khi bị giết, ngoại trừ một số thực hành tôn giáo. Một số quốc gia như Slovenia, Phần Lan, Đan Mạch, Thụy Điển và hai khu vực của Bỉ (Flanders và Wallonia) đã áp dụng các quy định nghiêm ngặt hơn không có ngoại lệ đối với việc bắt buộc phải làm choáng động vật trước khi giết mổ.

Ở Flanders, cũng như ở Wallonia, quốc hội đã thông qua đạo luật gần như nhất trí (0 phiếu chống, chỉ một số phiếu trắng). Luật này là kết quả của một quá trình dài ra quyết định dân chủ, bao gồm các cuộc điều trần với các cộng đồng tôn giáo và nhận được sự ủng hộ của các bên. Điều quan trọng là phải hiểu rằng lệnh cấm đề cập đến việc giết mổ mà không gây choáng váng và nó không phải là lệnh cấm giết mổ tôn giáo.

Những quy tắc này nhằm đảm bảo phúc lợi cao hơn cho động vật bị giết thịt trong khuôn khổ các nghi thức tôn giáo. Thật vậy Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu kết luận rằng Các vấn đề về phúc lợi nghiêm trọng rất có thể xảy ra sau khi cắt cổ họng, vì con vật - vẫn còn tỉnh táo - có thể cảm thấy lo lắng, đau đớn và đau khổ. Ngoài ra, Tòa án Tư pháp của EU (CJEU) thừa nhận rằng “các phương pháp giết mổ cụ thể được quy định bởi các nghi thức tôn giáo được thực hiện mà không gây choáng trước không phải là tương đương với việc phục vụ mức độ phúc lợi động vật cao tại thời điểm giết mổ”.

quảng cáo

Ngày nay, khả năng gây choáng có thể đảo ngược cho phép bảo vệ động vật bị giết thịt trong bối cảnh nghi lễ tôn giáo mà không can thiệp vào nghi thức cho mỗi gia nhập. Nó gây ra bất tỉnh do nhiễm điện, vì vậy các con vật vẫn sống khi bị cắt cổ họng.

Sự chấp nhận các phương pháp tuyệt vời ngày càng tăng trong các cộng đồng tôn giáo ở Malaysia, Ấn Độ, Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Nước Đức, New Zealand và Vương quốc Anh.

Với những gì công dân bày tỏ trong cuộc thăm dò dư luận và khả năng do công nghệ cung cấp, các Quốc gia Thành viên Châu Âu có thể áp dụng các biện pháp bổ sung nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn, như vùng Flanders của Bỉ đã đưa ra biện pháp như vậy vào năm 2017 và hiện đang bị đe dọa để nó bị đảo ngược bởi CJEU.

Đã đến lúc các nhà lãnh đạo của chúng ta phải đưa ra các quyết định dựa trên cơ sở khoa học đúng đắn, án lệ rõ ràng, các lựa chọn thay thế được chấp nhận để tàn sát mà không gây choáng váng và các giá trị đạo đức, dân chủ mạnh mẽ. Đã đến lúc mở đường cho tiến bộ thực sự ở EU thay vì quay ngược đồng hồ.

Các ý kiến ​​trình bày trong bài viết trên là của một mình tác giả, và không phản ánh bất kỳ ý kiến ​​nào về phần Phóng viên EU.

Chia sẻ bài viết này: