Những thay đổi tương phản trong dự báo sản xuất vật nuôi

Trong nửa sau (học kỳ) năm 2025, tổng sản lượng bản địa (GIP) của bò động vật trong EU dự kiến ​​đạt 12.1 triệu con. Điều này cho thấy mức tăng 2.1% so với cùng kỳ năm 2024, khi sản xuất được 11.9 triệu con.

Ngược lại, việc sản xuất cừu trong quý II năm 2025 dự kiến ​​sẽ thấp hơn 7% (ở mức 14.5 triệu con) so với cùng kỳ năm 2024. Sản lượng dê dự kiến ​​sẽ tăng 1.7% lên 2.4 triệu con.

Dự báo về sản lượng lợn được đưa ra theo quý và cho thấy mức giảm 2.7% trong quý cuối cùng của năm 2025 (xuống 57.1 triệu con) so với cùng kỳ năm 2024.

Bộ dữ liệu nguồn: apro_mt_pcatlhs và apro_mt_ppighq

Pháp vẫn là nước sản xuất gia súc lớn nhất EU

Pháp được dự báo vẫn là nước sản xuất thịt bò lớn nhất trong số các nước EU trong quý II năm 2025, chiếm 22% tổng sản lượng thịt bò của EU. Tuy nhiên, trái ngược với sự phát triển chung của EU, sản lượng được dự báo sẽ giảm (-1.6% xuống còn 2.6 triệu con). Trong số các nước sản xuất chính khác, mức sản lượng cao hơn được dự báo: bao gồm Đức (+1.0% lên 1.9 triệu con), Tây Ban Nha (+17.4% lên 1.2 triệu con) và Ireland (+7.5% lên 1.1 triệu con).

Bộ dữ liệu nguồn: apro_mt_pcatlhs

Tây Ban Nha vẫn là nước sản xuất lợn và cừu lớn nhất, Hy Lạp là nước sản xuất dê lớn nhất

Dự kiến ​​Tây Ban Nha sẽ sản xuất 12.0 triệu con lợn trong quý IV năm 2025, tương đương khoảng 21% tổng số của EU. Điều này sẽ cho thấy sản lượng giảm mạnh hơn nhiều (ước tính -9% so với quý IV năm 2024) so ​​với mức trung bình của EU.

Trong số các nhà sản xuất chính khác của EU, dự báo sản lượng sẽ giảm ở Đan Mạch (-3.2% xuống 7.9 triệu đầu) và Pháp (-1.0% xuống 5.7 triệu đầu), nhưng sẽ tăng tương đối nhỏ ở Đức (+0.6% lên 8.9 triệu đầu) và Hà Lan (+0.1% lên 5.6 triệu đầu).

Dự báo sản lượng cừu giảm ở Tây Ban Nha trong quý II năm 2025 (- 14.6% so với quý II năm 2024) sẽ gấp đôi tốc độ giảm của toàn EU. Tuy nhiên, Tây Ban Nha vẫn là nhà sản xuất chính của EU và chiếm hơn một phần tư sản lượng của EU. 

Theo dự kiến, Hy Lạp, quốc gia sản xuất thịt dê hàng đầu EU, sẽ sản xuất được 1.0 triệu con trong quý II năm 2025. Tây Ban Nha dự kiến ​​sẽ sản xuất được 0.6 triệu con (tăng khoảng 12% so với quý II năm 2024).

Để biết thêm thông tin

• Bài viết giải thích về sản xuất nông nghiệp - chăn nuôi và thịt
• Phần chuyên đề về nông nghiệp
• Cơ sở dữ liệu thống kê nông nghiệp
• Nhìn vào các trang trại ở Châu Âu – kết quả điều tra dân số nông nghiệp
• Bảng thông tin nông nghiệp

Lưu ý phương pháp luận

Tổng sản lượng bản địa (GIP) là số lượng động vật bị giết mổ cộng với số dư thương mại trong Cộng đồng và bên ngoài cho cùng một loại động vật sống. Do đó, GIP là số lượng động vật từ một quốc gia EU (bản địa) rõ ràng (tổng) bị giết mổ hoặc xuất khẩu khi còn sống. GIP được dự báo dựa trên số lượng gia súc được báo cáo mới nhất được chia thành các danh mục được thiết kế cho mục đích dự báo này.
Quy định (EU) 2023 / 2745 Về thống kê sản xuất vật nuôi, Quy định SAIO thực hiện đặt ra các quy tắc về yêu cầu dữ liệu, tập dữ liệu và nội dung của tập dữ liệu, yêu cầu về độ chính xác, mô tả và phương pháp miễn trừ.

Chia sẻ bài viết này: