Phúc lợi động vật
Sau một năm biểu tình, EU có vẻ sẽ có mối quan hệ lành mạnh hơn với ngành nông nghiệp

Sau một năm bị ảnh hưởng bởi các cuộc biểu tình của nông dân và sự phân cực do chiến lược Farm to Fork không thành công, đánh giá mới nhất của ngành nông nghiệp EU đã báo hiệu một điểm uốn tiềm năng, viết Roxane Feller, Tổng thư ký Sức khỏe động vậtChâu Âu.
Đối thoại Chiến lược gần đây nhấn mạnh “triển vọng chung”, thiết lập một giọng điệu hợp tác có thể giúp xây dựng lại lòng tin, sửa chữa mối quan hệ và khôi phục sự tự tin cần thiết giữa Brussels và cộng đồng nông nghiệp. Cách tiếp cận này tạo ra triển vọng cân bằng tính bền vững với an ninh, giải quyết các mối quan tâm về môi trường trong bối cảnh thực tế của sản xuất lương thực.
Đối thoại cởi mở, trung thực và thực tế sẽ tiếp tục là cách tốt nhất để tiến về phía trước, tập hợp nông dân và tất cả các ngành liên quan, bao gồm cả sức khỏe động vật, để đảm bảo quá trình chuyển đổi công bằng.
Trong khi việc giảm số lượng vật nuôi ở châu Âu có vẻ như là một giải pháp nhanh chóng trực quan để giảm phát thải, một chiến lược tập trung hoàn toàn vào việc cắt giảm quy mô đàn có nguy cơ gây nguy hiểm cho nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta, tăng sự phụ thuộc vào hàng nhập khẩu và gây ra sự tàn phá về mặt xã hội và kinh tế ở các cộng đồng nông thôn. Sự thật cơ bản mà chúng ta phải ghi nhớ là nông dân không thể đơn giản bỏ rơi vật nuôi của họ vì đối với nhiều người trong số họ, điều này có nghĩa là từ bỏ trang trại và tương lai của họ.
Thay vào đó, EU nên phấn đấu vì chất lượng chứ không phải số lượng, và hỗ trợ nông dân cải thiện năng suất để bảo vệ an ninh lương thực đồng thời giảm phát thải và tác động đến môi trường.
Đàn gia súc khỏe mạnh hơn, trang trại khỏe mạnh hơn, hành tinh khỏe mạnh hơn – đây là phản ứng dây chuyền, một khi đã bắt đầu chuyển động, có thể giảm phát thải và đồng thời đáp ứng nhu cầu thực phẩm một cách bền vững. Ở đây, ngành thú y cung cấp một đường dây cứu sinh, một “con đường thứ ba” cho phép nông dân nuôi dưỡng tính bền vững mà không phải hy sinh năng suất.
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh mối liên hệ trực tiếp giữa động vật khỏe mạnh hơn và lượng khí thải thấp hơn. Khi động vật khỏe mạnh hơn, chúng cần ít tài nguyên hơn để đạt được tiềm năng tăng trưởng và phát triển, dẫn đến tác động môi trường giảm đáng kể.
Chỉ lấy một vài ví dụ, việc tẩy giun cho gia súc có thể cắt giảm lượng khí thải mê-tan nhiều hơn 30 phần trăm trong khi an ninh sinh học chặt chẽ hơn trong chăn nuôi gia cầm làm giảm sự lây lan của bệnh tật và có thể cắt giảm lượng khí thải hơn 10 phần trăm. Những cải thiện sức khỏe này, bao gồm những cải thiện khác như bổ sung dinh dưỡng, chẩn đoán nhanh và di truyền, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất và góp phần giảm tổng thể một phần ba lượng khí thải từ chăn nuôi toàn cầu.
Chăn nuôi khỏe mạnh hơn có thể đáp ứng nhu cầu liên tục về thịt, sữa, cá và trứng của châu Âu, đồng thời giảm lượng khí thải và tác động đến môi trường.
Nhưng quá trình chuyển đổi này sẽ không dễ dàng. Nó đòi hỏi nỗ lực chung và sự hợp tác của toàn bộ chuỗi sản xuất thực phẩm – từ người chăn nuôi đến bác sĩ thú y, người chế biến, người vận chuyển và người bán lẻ, mọi bên liên quan trong toàn ngành đều có vai trò quan trọng. Là một ngành, chúng tôi sẵn sàng hợp tác với EU để đảm bảo nông dân có thể và được khuyến khích sử dụng các sản phẩm và dịch vụ này như một phần của quá trình chuyển đổi hướng tới tính bền vững hơn.
Bối cảnh của cuộc thảo luận này rất rõ ràng. Ngành nông nghiệp của châu Âu đang chịu áp lực rất lớn, phải đối mặt với mối đe dọa chiến tranh gấp ba ở Ukraine, các sự kiện thời tiết khắc nghiệt do biến đổi khí hậu và những thay đổi chính sách đáng kể. Khi EU tiến lên phía trước, họ phải đảm bảo rằng nông dân có quyền tiếp cận các công cụ và hỗ trợ mà họ cần để phát triển trong bối cảnh đang thay đổi.
Cuối cùng, quá trình chuyển đổi sang hệ thống thực phẩm bền vững của châu Âu sẽ chỉ thành công nếu được xây dựng trên nền tảng hợp tác, cam kết và quan tâm, và nếu thành công trong việc tập hợp các nhà hoạch định chính sách, nông dân và các ngành công nghiệp hỗ trợ để vạch ra lộ trình không bỏ sót bất kỳ bộ phận nào của chuỗi cung ứng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Chia sẻ bài viết này:
-
đường sắt EU2 ngày trước
Tuyến đường sắt cao tốc EU tăng lên 8,556 km vào năm 2023
-
Môi trường3 ngày trước
Ủy ban mời ý kiến về dự thảo sửa đổi các quy tắc viện trợ nhà nước liên quan đến việc tiếp cận công lý trong các vấn đề môi trường
-
Eurostat2 ngày trước
Giải thưởng Thống kê Châu Âu – Người chiến thắng thử thách năng lượng
-
Kinh doanh1 ngày trước
Quy định thanh toán tức thời mới sẽ thay đổi mọi thứ ở Châu Âu như thế nào