Kết nối với chúng tôi

Chế độ ăn uống

Nghiên cứu bản đồ chính sách thực phẩm trường EU lần đầu tiên

SHARE:

Được phát hành

on

Chúng tôi sử dụng đăng ký của bạn để cung cấp nội dung theo những cách bạn đã đồng ý và để cải thiện sự hiểu biết của chúng tôi về bạn. Bạn có thể bỏ theo dõi bất cứ lúc nào.

Là một phần trong nỗ lực của Ủy ban Châu Âu nhằm giúp giảm béo phì ở trẻ em, dịch vụ khoa học nội bộ của Ủy ban, Trung tâm Nghiên cứu Chung (JRC), đã xuất bản báo cáo toàn diện đầu tiên về chính sách thực phẩm học đường ở Châu Âu. Nó cho thấy rằng các nước Châu Âu thừa nhận sự đóng góp quan trọng của thực phẩm học đường đối với sức khỏe, sự phát triển và thành tích của trẻ em ở trường. Tất cả các quốc gia được nghiên cứu (28 quốc gia thành viên Châu Âu + Na Uy và Thụy Sĩ) đều có hướng dẫn về thực phẩm cho trường học, mặc dù những hướng dẫn này khác nhau đáng kể. Các biện pháp quốc gia nhằm thúc đẩy chế độ ăn uống lành mạnh trong trường học bao gồm các hướng dẫn tự nguyện, ví dụ như thực đơn và khẩu phần ăn, đến việc hoàn thành các lệnh cấm, bao gồm tiếp thị, máy bán hàng tự động và đồ uống có đường.

Phân phối bắt buộc (màu cam) và tự nguyện (màu xanh) chính sách lương thực quốc gia học trên EU28 cộng với Na Uy và Thụy Sĩ

Ủy viên Y tế Tonio Borg cho biết: "Cứ ba trẻ em ở Châu Âu thì có gần một trẻ bị thừa cân hoặc béo phì và như vậy có nguy cơ mắc một số bệnh có thể phòng ngừa được bao gồm cả bệnh tiểu đường Loại 2. Trường học là đối tác quan trọng trong nỗ lực của chúng tôi nhằm khuyến khích trẻ em phát triển thói quen ăn uống lành mạnh để chúng có thể phát triển có sức khỏe tốt, học tốt ở trường và phát huy hết khả năng của mình. Đánh giá đầu tiên này về chính sách thực phẩm học đường là một đóng góp quan trọng trong cuộc chiến chống béo phì của chúng tôi. "

Ủy viên Máire Geoghegan-Quinn, chịu trách nhiệm về nghiên cứu, đổi mới và khoa học, nói thêm: "Báo cáo này cung cấp một cơ sở tốt cho hoạch định chính sách châu Âu, các nhà giáo dục và các nhà khoa học để điều tra các liên kết tiềm năng giữa các chính sách thực phẩm trường và sức khỏe cộng đồng, và đánh giá hiệu quả của việc thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh."

Tiểu sử

Báo cáo bản đồ các văn bản chính sách quốc gia gần đây nhất cho các tiêu chuẩn và hướng dẫn về thực phẩm có sẵn trong các trường tiểu học và trung học. Nó mô tả các chính sách theo tiêu chuẩn thông thường, chẳng hạn như các loại thực phẩm mà cho phép hoặc cấm, mức dinh dưỡng, cơ sở ăn uống, dịch vụ ăn uống và hạn chế thị trường.

Báo cáo này cũng cung cấp một cái nhìn tổng quan về tình hình quản lý, đó là một bước quan trọng hướng tới việc đánh giá tác động của các chính sách đó trên trẻ em béo phì.

quảng cáo

Sự kiện chính từ báo cáo

Hơn 90% của các chính sách nghiên cứu có tiêu chuẩn thực phẩm dựa trên để đảm bảo thực đơn cân bằng. Tiếp theo là hướng dẫn kích thước phần (76%) và các tiêu chuẩn dinh dưỡng dựa để ăn trưa (65%).

Hạn chế hoặc khuyến nghị liên quan đến sự sẵn có của các loại đồ uống rất phổ biến (65-82%), phần lớn hỗ trợ truy cập (miễn phí) để nước uống tươi và hạn chế đặc biệt hoặc cấm nước ngọt (có đường).

Cải thiện dinh dưỡng trẻ em, dạy những thói quen ăn uống và lối sống lành mạnh cũng như giảm hoặc ngăn ngừa bệnh béo phì ở trẻ em là những mục tiêu chung của chính được chia sẻ bởi hầu hết các nước.

món ngọt và đồ ăn nhẹ mặn đang bị hạn chế trong hầu hết các chính sách khác nhau, từ những người mà đôi khi cho phép họ để hoàn thành lệnh cấm.

Đo lường kết quả của các chính sách thực phẩm trường được yêu cầu hoặc đề nghị trong 59% của các chính sách. Các kết quả phổ biến nhất mà được đo liên quan đến việc cung cấp thực phẩm tại trường học và tỷ lệ trẻ em người ăn ở trường.

Năng lượng và lượng chất béo là những thông số phổ biến nhất bao gồm các tiêu chuẩn năng lượng / dinh dưỡng dựa trên ăn trưa (được sử dụng trong 65% và 56% của tất cả các chính sách, tương ứng).

Bán hàng tự động máy Mời đang bị giới hạn trong khoảng một nửa các nước nghiên cứu. Các biện pháp bao gồm từ những người mà khuyên lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho các máy bán hàng tự động, đi qua những người mà cấm các loại thực phẩm không lành mạnh từ họ, cho những người mà cấm các máy bán hàng tự động từ cơ sở trường học tất cả cùng nhau.

hạn chế thị thực phẩm đối với thực phẩm không lành mạnh cũng là một thực tế phổ biến.

Các bản đồ của chính sách thực phẩm trường đã được thực hiện với sự giúp đỡ của trung đoàn Cấp EU về dinh dưỡng và hoạt động thể chất để hỗ trợ Chiến lược EU 2007 về các vấn đề sức khỏe dinh dưỡng, thừa cân và béo phì có liên quan, cũng như các kế hoạch hành động của EU về Childhood Obesity 2014-2020.

Liên kết

Liên kết để báo cáo:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Xét đề nghị của Ủy ban châu Âu để kết hợp và củng cố các chương trình thực phẩm trường hiện có (IP / 14 / 94)

Chia sẻ bài viết này:

EU Reporter đăng các bài báo từ nhiều nguồn bên ngoài khác nhau thể hiện nhiều quan điểm. Các vị trí được đảm nhận trong các bài báo này không nhất thiết phải là của Phóng viên EU.

Video nổi bật