Thực phẩm hữu cơ: khỏe mạnh hơn so với thực phẩm thông thường?

Thực phẩm hữu cơ đang trở nên phổ biến, nhưng những lợi ích sức khỏe là gì? MEP đã thảo luận về tác động của thực phẩm hữu cơ với các chuyên gia trong cuộc họp do đơn vị khoa học và công nghệ của Nghị viện (STOA) tổ chức vào ngày 18 tháng XNUMX. Họ nghe nói rằng có thể cần nghiên cứu thêm để thiết lập các lợi ích dinh dưỡng của thực phẩm hữu cơ. Trong cuộc thăm dò ý kiến ​​trên Twitter của chúng tôi về chủ đề này, XNUMX/XNUMX số người được hỏi cho biết họ thích thực phẩm hữu cơ.

Về thực phẩm hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ dựa trên nền nông nghiệp bền vững và các quy trình không gây hại cho môi trường, sức khỏe con người hoặc phúc lợi động thực vật. Sản phẩm chỉ có thể được dán nhãn là hữu cơ khi có ít nhất 95% thành phần của chúng là hữu cơ.

Quy tắc mới của EU
Một bản sửa đổi của quy định về sản xuất hữu cơ và ghi nhãn sản phẩm hữu cơ hiện đang được chuẩn bị. Các nhà đàm phán của Quốc hội muốn kiểm soát phù hợp và kiểm tra thực tế tại tất cả các trang trại hữu cơ để tránh gian lận.

Lợi ích của thực phẩm orgainc

Đơn vị khoa học và công nghệ của Quốc hội đã tổ chức một cuộc họp với các chuyên gia vào ngày 16 tháng XNUMX để thảo luận về lợi ích của thực phẩm hữu cơ. Thành viên S&D của Bulgari, Momchil Nekov, người chủ trì cuộc họp, cho biết: "Nông nghiệp hữu cơ nên nhận được nhiều sự quan tâm hơn trong các cuộc tranh luận của công chúng vì nó cung cấp đầu tư cho sức khỏe cộng đồng."

Nhìn chung, các chuyên gia đồng ý rằng mặc dù cần phải nghiên cứu thêm để đánh giá lợi ích dinh dưỡng cụ thể, người tiêu dùng thực phẩm hữu cơ nói chung quan tâm đến sức khỏe hơn: "Thiếu bằng chứng về việc cây trồng hữu cơ có giá trị dinh dưỡng đáng kể hơn so với cây trồng thông thường". Bernhard Watzl, từ Viện Max Rubner ở Đức cho biết. Tuy nhiên, Axel Mie từ Đại học Khoa học Nông nghiệp Thụy Điển và Johannes Kahl, từ Hiệp hội Chất lượng Thực phẩm và Sức khỏe Hà Lan, chỉ ra rằng những người mua thực phẩm hữu cơ có xu hướng tiêu thụ nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại hạt hơn những người tiêu dùng không hữu cơ, có lợi cho sức khỏe của họ.

quảng cáo

Phúc lợi động vật

Ewa Rembiałkowska, từ Đại học Khoa học Đời sống Warsaw, cho biết thực phẩm hữu cơ có khả năng có lợi hơn cho sức khỏe động vật và con người so với thực phẩm thông thường, đề cập đến "sự khác biệt đáng kể" về hormone và hệ thống miễn dịch giữa động vật được cho ăn hữu cơ và không hữu cơ, đặc biệt là từ thế hệ thứ hai. Theo bà, các nghiên cứu với động vật được cho ăn hữu cơ cho thấy mức độ sinh sản tốt hơn, tỷ lệ tử vong khi sinh thấp hơn và phản ứng miễn dịch tốt hơn. Rembiałkowska cũng nói thêm rằng các nghiên cứu cho thấy rằng với sự lựa chọn, chuột sẽ chọn thức ăn hữu cơ thường xuyên hơn.