Hà Lan được vinh danh là quốc gia yêu thích phô mai nhất thế giới

Với thị trường phô mai toàn cầu vẫn đang phát triển, phô mai từ lâu đã trở thành thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống của các cộng đồng trên toàn thế giới. Mặc dù không rõ nguồn gốc chính xác của nó nhưng phô mai có lịch sử từ rất lâu đời. khoảng 8000 TCN. Có tài liệu tham khảo đến làm pho mát trong thần thoại Hy Lạp cổ đại và trong hình ảnh trong các bức tranh tường trong lăng mộ Ai Cập cổ đại, vì vậy chúng ta có thể tự tin nói rằng mọi người trên khắp thế giới đã thích ăn phô mai trong hàng trăm năm.

Để hiểu mức độ phổ biến của phô mai trên toàn thế giới vào năm 2024, Mintel đã đối chiếu dữ liệu để khám phá và phân tích quốc gia nào yêu thích phô mai nhất. 

Chúng tôi đã xem xét các quốc gia nơi sản xuất pho mát, nhập khẩu nhiều pho mát nhất và những quốc gia quan tâm đến pho mát nhất. Bằng cách sử dụng dữ liệu này, chúng tôi đã chấm điểm mỗi quốc gia trong số 100 quốc gia dựa trên hoạt động nhập khẩu, sản xuất pho mát nguyên gốc của họ và tìm kiếm 'phô mai' bằng ngôn ngữ bản địa của Google và xếp hạng XNUMX quốc gia hàng đầu của chúng tôi. Hãy tham gia cùng Mintel khi chúng tôi tiết lộ những quốc gia sành điệu nhất thế giới.

Top 10 quốc gia phô trương nhất của Mintel

1. Hà Lan

Ghi bàn: 76.8/100

Với 38 loại phô mai có nguồn gốc từ Hà Lan, bao gồm cả những loại phô mai được yêu thích trên toàn cầu như gouda và edam, không có gì ngạc nhiên khi Hà Lan là quốc gia số một về những người yêu thích phô mai trên thế giới! Tuy nhiên, với dân số tương đối nhỏ (17 triệu người), thật ấn tượng khi Hà Lan đã đánh bại các quốc gia lớn hơn nhiều để giành vị trí dẫn đầu. Dân số nhỏ của họ nhập khẩu pho mát trị giá hơn 14 USD mỗi người mỗi năm, khiến họ trở thành những người mua pho mát lớn nhất so với bất kỳ quốc gia nào.

Hà Lan bảo đảm danh tiếng của mình bằng cách có nhiều tìm kiếm trên Google về 'phô mai' bằng ngôn ngữ bản địa tính theo đầu người nhất trong số tất cả các quốc gia trên thế giới. Họ không chỉ tìm kiếm pho mát mà còn mua rất nhiều pho mát. Tại Hà Lan, trung bình mỗi người nhập khẩu 3.1kg phô mai mỗi năm, khiến họ trở thành quốc gia có nhiều phô mai nhất thế giới.

2. Pháp

Ghi bàn: 39.3/100

quảng cáo

Với giá trị thương mại đáng kinh ngạc gần 375 triệu USD, Pháp thực sự đặt tiền vào miệng khi yêu thích pho mát. Ngoài ra, với 246 loại phô mai đến từ Pháp, bao gồm các loại phô mai chủ yếu như brie, roquefort và camembert, Pháp là nước đóng vai trò lớn trong sản xuất phô mai trên toàn cầu. Có thể nói rằng pho mát tình yêu của Pháp sẽ được bán thấp hơn - với hơn 90,000 lượt tìm kiếm 'fromage' trên Google hàng tháng, rõ ràng là Pháp xứng đáng với vị trí là quốc gia có pho mát ngon thứ hai. Tuy nhiên, Mintel đã báo cáo vào năm 2024 rằng một phần tư người tiêu dùng Pháp nói rằng họ ăn ít phô mai hơn vì lo ngại về môi trường, vì vậy có lẽ chúng ta có thể kỳ vọng vị trí của Pháp sẽ có sự điều chỉnh trong danh sách này trong thời gian tới.

3. Bỉ

Ghi bàn: 39.1/100

Là một quốc gia không nổi tiếng về việc sản xuất pho mát của riêng mình, không giống như một số quốc gia khác trong danh sách này, Bỉ có thể là một sự xuất hiện bất ngờ. Chỉ với 13 loại pho mát đến từ Bỉ và mức độ tìm kiếm trên Google tương đối thấp mỗi tháng, Bỉ có thể bị nhầm lẫn là một quốc gia tương đối không có pho mát.

Tuy nhiên, với giá trị thương mại bình quân đầu người hơn 11 USD, họ đứng thứ hai sau Hà Lan về giá trị bình quân đầu người. Nhìn theo một cách khác, người Bỉ nhập khẩu hơn 1.6kg phô mai mỗi người mỗi năm – đứng thứ hai trên thế giới. Vì vậy, có thể đây là một quốc gia nhỏ bé nhưng lại là quốc gia của những người yêu thích phô mai!

4. Hoa Kỳ

Ghi bàn: 31.7/100

Đầu tiên và quan trọng nhất, Hoa Kỳ là một trong những quốc gia có nhiều phô mai nhất thế giới chỉ vì họ cung cấp rất nhiều loại phô mai! Có 523 loại pho mát có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, vì vậy có rất nhiều lựa chọn cho mọi khẩu vị. 

Hoa Kỳ có dân số lớn thứ ba (333 triệu người) trong số các quốc gia mà chúng tôi phân tích, chỉ sau Ấn Độ và Trung Quốc. Vì vậy, với dân số cực kỳ cao, thật đáng ngạc nhiên khi Hoa Kỳ không phải là nước nhập khẩu phô mai lớn nhất thế giới. Trên thực tế, nó tụt lại phía sau 29 quốc gia khác có giá trị thương mại lớn hơn Hoa Kỳ, bao gồm các quốc gia nhỏ hơn nhiều như Áo, Lebanon và Na Uy. 

Tuy nhiên, với phần lớn người Mỹ nói rằng họ chưa từng nghe nói đến pho mát như paneer và halloumi, nhưng 96% người ăn Cheddar, giá trị thương mại tương đối thấp có thể nói lên khẩu vị địa phương hơn. Với hơn năm trăm loại phô mai Mỹ, có vẻ như người Mỹ thích tiêu thụ phô mai của chính họ hơn là các loại phô mai nhập khẩu.

5. Áo

Ghi bàn: 30.7/100

Là một quốc gia yêu thích phô mai ở châu Âu, Áo đứng thứ tư trên thế giới về giá trị thương mại bình quân đầu người. Chi hơn 64 triệu đô la để nhập khẩu pho mát mỗi năm và với 41 loại pho mát của Áo để thưởng thức, bao gồm cả bergkäse và alpenkäse, rõ ràng Áo là một quốc gia mong muốn thưởng thức pho mát, cả về chủng loại và phong phú. 

6. Vương quốc Anh

Ghi bàn: 30.3/100

Nổi tiếng với các loại phô mai như Cheddar và Stilton, Vương quốc Anh đã giành được vị trí trong danh sách các quốc gia có phô mai ngon nhất thế giới. Đạt được số lượng Tìm kiếm trên Google mỗi năm tương đương với Pháp, nhưng với dân số ít hơn một triệu người, người dân Vương quốc Anh thể hiện tình yêu rõ ràng với pho mát. Tình yêu này sẽ ngày càng phát triển, đã tăng 44% trong XNUMX năm qua, cũng như Mintel dự báo doanh số bán phô mai của Anh đạt 4.5 tỷ bảng Anh vào năm 2028.

Nhưng làm thế nào để tình yêu này chuyển thành giá trị tài chính, ngoài sở thích tìm kiếm? Vương quốc Anh có giá trị thương mại bình quân đầu người khoảng 2.15 USD - một giá trị tương đối thấp đối với một quốc gia có mối quan tâm rõ ràng đến phô mai. Tương tự như Hoa Kỳ, Vương quốc Anh có rất nhiều loại pho mát bản địa - tổng cộng là 261 loại. Với 70% người tiêu dùng Anh mua phô mai cheddar và hơn 36% mua phô mai theo vùng của Anh, có vẻ như những người yêu thích phô mai ở Anh thích ăn phô mai từ Anh hơn là nhập khẩu.

7. Thụy sĩ

Ghi bàn: 29.1/100

Với việc Thụy Sĩ được xếp hạng là quốc gia có pho mát thứ bảy trên thế giới, Châu Âu một lần nữa lại được thể hiện bằng tình yêu dành cho pho mát!

Thụy Sĩ đặc biệt phát triển mạnh về nhập khẩu phô mai, đứng thứ ba thế giới về giá trị thương mại bình quân đầu người; chỉ đứng sau Hà Lan và Bỉ. Điều này có thể hơi ngạc nhiên vì phô mai Thụy Sĩ là một loại phô mai nổi tiếng toàn cầu, nhưng với 32 loại phô mai đến từ Thụy Sĩ, năng suất sản xuất nội bộ của chúng tương đối thấp. Mặc dù phô mai Thụy Sĩ là loại phô mai được yêu thích nhưng có vẻ như người tiêu dùng Thụy Sĩ thích nhập khẩu nhiều loại phô mai lạ hơn từ các quốc gia khác.

8-10. Bán Đảo Scandinavia

Ghi bàn: 27.9/100

Với mức tiêu thụ phô mai đặc biệt nhất quán trên khắp Scandinavia, Thụy Điển đảm bảo vị trí thứ 8 và theo sát là Đan Mạch và Phần Lan trong danh sách các quốc gia yêu thích phô mai nhất thế giới. Mặc dù đứng ở vị trí cuối cùng trong danh sách yêu thích phô mai, Phần Lan chi nhiều nhất cho việc nhập khẩu phô mai bình quân đầu người, trong khi Thụy Điển và Đan Mạch chi từ 4-5 USD mỗi người. Ngoài ra, Phần Lan chi 5.64 USD mỗi người, vượt xa Thụy Điển và Đan Mạch về mức chi tiêu trung bình.

Tuy nhiên, Phần Lan mất điểm về mối quan tâm trực tuyến đối với pho mát cũng như hoạt động sản xuất pho mát của chính họ. Tổng số lượt tìm kiếm trên Google liên quan đến pho mát của Phần Lan ít hơn khoảng một phần ba so với Đan Mạch mỗi tháng, trong đó Đan Mạch có lượng tìm kiếm hàng tháng cao thứ ba. Điều này cho chúng ta thấy rằng Phần Lan thể hiện sự quan tâm trực tuyến ít nhất đến pho mát trong số ba quốc gia.

Cuối cùng, Thụy Điển lấy bánh (phô mai) do chính họ sản xuất phô mai. Có 25 loại phô mai có nguồn gốc từ Thụy Điển, so với chỉ 16 loại ở Đan Mạch và 6 loại ở Phần Lan.Khám phá Nghiên cứu Phô mai của chúng tôi

Ai nhập khẩu nhiều phô mai nhất?

Vì vậy, chúng ta biết những quốc gia nào là những quốc gia yêu thích phô mai nhất – nhưng quốc gia nào chi tiêu nhiều nhất cho việc nhập khẩu các sản phẩm sữa yêu thích của họ? Hãy cùng đi sâu vào dữ liệu của UN Comtrade để phân tích quốc gia nào đang nhập khẩu nhiều phô mai nhất.

Về giá trị thương mại bằng USD:

1. Pháp

Pháp là nước nhập khẩu phô mai lớn nhất thế giới, chi tổng cộng 374 triệu USD cho phô mai mỗi năm. Với dân số ít và nhiều pho mát bản địa, đây là một con số đáng kinh ngạc. Điều này nói lên một xu hướng ngày càng tăng ở Pháp là ăn phô mai như một giải pháp thay thế tiết kiệm chi phí cho thịt, với gần một nửa số người tiêu dùng Pháp làm như vậy.

2. Đức

Không xuất hiện trong danh sách tổng thể Top 10 quốc gia phô mai nhất của Mintel, Đức trên thực tế là nước nhập khẩu phô mai lớn thứ hai trên thế giới. Đức chi 294 triệu USD để nhập khẩu phô mai mỗi năm.

KHAI THÁC. Mexico

Chỉ với 11 loại phô mai có nguồn gốc từ Mexico nên có rất nhiều người yêu thích phô mai phải nhập khẩu. Đây là lý do tại sao Mexico chi 276 triệu USD cho việc nhập khẩu phô mai mỗi năm.

4. Hà Lan

Là quốc gia có nhiều pho mát nhất thế giới, Hà Lan nhập khẩu rất nhiều pho mát - tổng mức chi tiêu là 259 triệu USD mỗi năm.

5. đồ sứ

Mặc dù không có mặt trong Top 10 quốc gia phô mai nhất của Mintel, Trung Quốc vẫn nhập khẩu một lượng pho mát trị giá khổng lồ 186 triệu USD mỗi năm để đáp ứng nhu cầu cho dân số đông đảo của họ.

Về trọng lượng tịnh tính bằng kilogam:

KHAI THÁC. Mexico

Ở vị trí dẫn đầu về nhập khẩu phô mai tính theo trọng lượng, Mexico mang về 56 triệu kg phô mai mỗi năm.

2. Hà Lan

Quốc gia sang trọng nhất của chúng ta nhập khẩu nhiều gần bằng Mexico, nơi có dân số gấp bảy lần. Hà Lan nhập khẩu 55 triệu kg phô mai mỗi năm.

3. Pháp

Quốc gia có nhiều phô mai thứ hai trên thế giới đứng thứ ba về lượng nhập khẩu tính theo trọng lượng, mang về 52 triệu kg phô mai mỗi năm.

4. Đức

Đức đảm bảo vị trí là nhà nhập khẩu phô mai lớn về trọng lượng cũng như giá trị thương mại, nhập khẩu 45 triệu kg phô mai mỗi năm. 

5. đồ sứ

Với dân số đông như vậy, không có gì ngạc nhiên khi ngay cả khi là một quốc gia tương đối không thích phô mai, Trung Quốc vẫn nhập khẩu 33 triệu kg phô mai mỗi năm.

Ai tìm kiếm phô mai nhiều nhất?

Trở thành một quốc gia của những người yêu thích phô mai không chỉ là bạn mua bao nhiêu – mà còn là mức độ quan tâm của bạn đối với phô mai. Hãy cùng xem những quốc gia nào tìm kiếm các truy vấn liên quan đến phô mai nhiều nhất bằng cách sử dụng dữ liệu Tìm kiếm của Google Ads. 

1. Hoa Kỳ

Với lượng lớn người yêu thích phô mai và đứng thứ tư trong danh sách Top 246,000 quốc gia yêu thích phô mai của chúng tôi, người dân Hoa Kỳ sử dụng Google để tìm kiếm phô mai hơn 6.6 lần mỗi tháng. Tương đương với XNUMX lần mỗi người.

2 Ấn Độ

Mặc dù Ấn Độ không phải là một trong những quốc gia có nhiều phô mai nhất thế giới, nhưng phô mai paneer vẫn là món chủ yếu trong nhiều chế độ ăn kiêng của người Ấn Độ, như một nguồn cung cấp protein và là sản phẩm thay thế cho thịt trong các bữa ăn. Đây có thể là lý do tại sao người Ấn Độ tìm kiếm các truy vấn liên quan đến phô mai 175,000 lần mỗi tháng.

3. Nhật Bản

Mặc dù Nhật Bản xếp hạng thấp trong danh sách các quốc gia có phô mai nhất thế giới nhưng ở vị trí thứ 29, họ tìm kiếm phô mai 110,000 lần mỗi tháng, xếp trên Vương quốc Anh trong các truy vấn tìm kiếm liên quan đến phô mai.

4. Vương quốc Anh

Là một trong những người tiêu dùng và sản xuất phô mai lớn nhất thế giới, người dân Vương quốc Anh cũng quan tâm đến việc tìm kiếm phô mai trực tuyến! Chính xác là 90,500 lần mỗi tháng.

5. Pháp

Với cùng lượng tìm kiếm hàng tháng như Vương quốc Anh nhưng dân số đông hơn, Pháp đứng ở vị trí thứ năm trong số các quốc gia tìm kiếm phô mai trực tuyến phổ biến nhất.

6. brazil

Một lần nữa, tìm kiếm các truy vấn liên quan đến pho mát là 90,500 lần mỗi tháng, nhưng với dân số đông hơn nhiều, Brazil chỉ xếp sau Vương quốc Anh và Pháp về tổng số lượt tìm kiếm.

Quốc gia	Giá trị thương mại(USD)	Trọng lượng (kg)	Số pho mát	Khối lượng tìm kiếm	Điểm trên 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenia	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Châu Úc	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Áo	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Azerbaijan	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Nước Bỉ	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

trướcSau

Phương pháp & Nguồn

Để xác định những người yêu thích phô mai nhất thế giới, chúng tôi đã tạo danh sách hạt giống gồm các quốc gia sản xuất phô mai từ Cheese.com. Chúng tôi đã thu thập Cheese.com để có được danh sách số lượng pho mát được sản xuất bởi mỗi quốc gia trong danh sách của họ.

Chúng tôi đã sử dụng dữ liệu mới nhất của UN Comtrade về nhập khẩu Phô mai và Sữa đông cho từng quốc gia này. Chúng tôi lấy dữ liệu về Giá trị thương mại và Nhập khẩu ròng (kg).

Sau đó chúng tôi muốn tìm hiểu xem quốc gia nào tìm kiếm 'pho mát' nhiều nhất. Sau đó, chúng tôi lấy danh sách các ngôn ngữ chính thức của từng quốc gia này và dịch từ 'pho mát'. Sau đó, chúng tôi sử dụng những bản dịch này để tìm hiểu xem trung bình mỗi quốc gia tìm kiếm pho mát bao nhiêu lần mỗi tháng trong khoảng thời gian từ tháng 2023 năm 2023 đến tháng XNUMX năm XNUMX.

Chia sẻ bài viết này: