# Nông nghiệp - Ủy ban phê duyệt chỉ dẫn địa lý mới từ #Norway

Ủy ban đã phê duyệt việc bổ sung hai chỉ dẫn địa lý mới từ Na Uy vào sổ đăng ký Chỉ dẫn địa lý được bảo vệ (PGI). 'Norsk Vodka '/' Vodka Na Uy'được biết đến với hương vị trung tính với hương vị tinh khiết và sạch sẽ, lý tưởng cho các loại cocktail khác nhau.

Được làm từ khoai tây hoặc ngũ cốc, nó được sản xuất theo ba giai đoạn, đó là sản xuất bia, chưng cất và chế biến sau chưng cất, phải diễn ra trong Vương quốc Na Uy. Quá trình sản xuất này tiếp nối truyền thống bắt nguồn từ năm 1531 tại Bergen. Bergen là một trung tâm thương mại cho nghề cá Na Uy và là nền tảng của truyền thống thương mại và phát triển ẩm thực ở Na Uy. 'Norsk Akevitt '/' Norsk Aquavit '/' Norsk Akvavit '/' Na Uy Aquavit' là một linh hồn được sản xuất từ ​​khoai tây, chưng cất với các loại thảo mộc và gia vị và trưởng thành trong các thùng gỗ. Mềm mại trên vòm miệng, nó có một hương vị xác định, một mùi thơm của caraway / thì là và ghi chú của các loại thảo mộc và gia vị khác. Đặc biệt, quá trình trưởng thành thùng có hệ thống phân biệt Aquavit Na Uy với các giống khác và đã dẫn đến danh tiếng quốc tế về chất lượng. Aquavit là phổ biến trong các lễ hội như Giáng sinh. Hiện tại có 33 chỉ dẫn địa lý được bảo vệ trong sổ đăng ký EU có nguồn gốc từ các nước thứ ba (bao gồm thực phẩm, rượu vang và rượu mạnh), được hưởng lợi từ cùng một giá trị bảo vệ và giá trị gia tăng thị trường so với các sản phẩm được bảo vệ của EU.

Thêm thông tin: Các trang web trên sản phẩm chất lượng và eAmbrosia cơ sở dữ liệu.

Chia sẻ bài viết này: