Đầu bếp và sommeliers hàng đầu hội tụ tại Brussels #SuperiorTasteAwards2017

Năm nay, Viện Hương vị & Chất lượng Quốc tế (iTQi) - cơ quan chứng nhận quốc tế hàng đầu chuyên chứng nhận thực phẩm và đồ uống có hương vị cao cấp, đã tổ chức Giải thưởng Hương vị Cao cấp 2017 vào ngày 14 tháng XNUMX tại Brussels, viết Nhà báo có trụ sở tại Brussels Margarita Chrysaki, Cử nhân và Thạc sỹ Khoa học Chính trị.

Khoảng 135 Đầu bếp và Sommeliers hàng đầu Châu Âu đã thành lập Ban giám khảo và đánh giá 1.989 sản phẩm được gửi từ 83 quốc gia, trong đó chỉ có 1.372 sản phẩm được trao giải khi nhận được số điểm trên 70%. Trong buổi lễ, những sản phẩm này đã được nhận một, hai hoặc ba sao vàng, tương tự như sách hướng dẫn ẩm thực của Michelin. Cuối cùng, một buổi thử nghiệm trực tiếp đã diễn ra từ Alan Coxon, một Đầu bếp truyền hình nổi tiếng và người dẫn chương trình truyền hình người Anh.

Trong số các công ty được cấp phép mà sản phẩm của họ đã đạt được điểm 70% của đánh giá cảm quan nhờ chất lượng hương vị tuyệt vời của họ là ba doanh nghiệp gia đình Hy Lạp.

Angeliki Petrou, Quản lý chất lượng và RnD của Petrounut nói: "Đây là một sự công nhận quốc tế sẽ giúp chúng tôi hợp tác với nhiều công ty quốc tế. "Mọi người đều biết về giải thưởng này do quá trình minh bạch thông qua việc đánh giá sản phẩm". Sản xuất lạc đà của Petrounuts của gia đình Petrou nhằm mục đích tự cung tự cấp và sản xuất nguyên liệu hữu cơ và nằm ở thị trấn Agia, 35 km về phía đông từ Larisa ở Hy Lạp.

"Người tiêu dùng có thể hiểu được chất lượng tốt hay xấu của một sản phẩm" nhấn mạnh Lamprini Portokalidis, Giám đốc RnD của gia đình Portokalidis. "Người ta quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà họ đang mua. Do đó, giải thưởng iTQi là sự bảo đảm lớn nhất, là tấm vé cho họ thấy rằng sản phẩm của bạn được công nhận vì những phẩm chất ngon miệng! ", Cô kết luận. Gia đình Portokalidis đã có một truyền thống tuyệt vời cho bánh nướng truyền thống của mình và năm nay đã được trao cho ba sản phẩm, một trong số họ nhận được ngôi sao vàng 3 và hai ngôi sao khác, hai ngôi sao vàng.

Giám đốc Kinh doanh của CHRISANTHIDIS SA, ông Alex Kipouros, một công ty nổi tiếng về các cửa hàng bán đồ lưu niệm của nó, cho biết: "Giải thưởng iTQi Superior Taste Award mang lại giá trị gia tăng cho hoạt động kinh doanh của chúng tôi"Bánh bao có đường) Sản phẩm thủ công Hy Lạp và 100% được sản xuất trong N. Karvali - Kavala ở Hy Lạp. "Ngày nay sự cạnh tranh lớn trong khu vực công nghiệp nhưng vào cuối ngày người tiêu dùng chỉ chọn những sản phẩm có chất lượng tuyệt vời. ITQi là sự phân biệt cao nhất cho chất lượng tuyệt vời của sản phẩm của chúng tôi và mở ra cho chúng tôi những cánh cửa cho thị trường toàn cầu. "

Hơn nữa, các sản phẩm đã đạt được ngôi sao vàng 3 trong ba năm liên tiếp được trao giải thưởng Crystal Taste. Giải thưởng Diamond Taste được trao cho các sản phẩm được trao cho ba ngôi sao bảy lần bởi các bồi thẩm đoàn trong suốt 10 năm qua. Đây là sự khác biệt cao nhất dành cho các sản phẩm có tính nhất quán về chất lượng đặc biệt.

quảng cáo

Chia sẻ bài viết này: