Xác định nano-thực phẩm: Một vấn đề lớn trên một quy mô rất nhỏ

Kem ít béo mà vẫn ngon, dầu ăn giàu vitamin hay bánh mì giàu dầu cá mà không có vị tanh. Việc thêm các hạt nano nhân tạo vào thực phẩm mang lại những khả năng thú vị, nhưng chúng vẫn còn hiếm trong các siêu thị của chúng ta. Vì vẫn chưa rõ mức độ an toàn của chúng nên bạn có thể tự mình đưa ra những lựa chọn sáng suốt. Tuy nhiên, MEP đã từ chối các quy định ghi nhãn mới đối với vật liệu nano được thiết kế bởi Ủy ban Châu Âu. Đọc tiếp để biết tại sao.

Giới thiệu về vật liệu nano
Vật liệu nano là những cấu trúc cực nhỏ có kích thước chỉ bằng một phần tỷ mét (nanomet). Nếu một hạt nano có kích thước bằng một quả bóng đá thì một chiếc bánh rán sẽ to bằng Vương quốc Anh. Do kích thước nhỏ bé của chúng, chúng có thể xâm nhập vào cơ thể con người dễ dàng hơn và mang lại những đặc tính khác biệt so với các dạng lớn hơn của cùng một vật liệu. Những hạt này có thể được sử dụng để thay đổi mùi vị, màu sắc, hương vị và kết cấu của thực phẩm.

Quyền được thông báo
Nghị viện luôn ủng hộ quyền của người tiêu dùng được biết trong thực phẩm họ mua có những gì, điều mà các MEP tin rằng cũng sẽ bao gồm cả vật liệu nano. Các quy định hiện hành của EU định nghĩa vật liệu nano được thiết kế là bất kỳ vật liệu nào được sản xuất có chủ ý có kích thước dưới 100 nanomet. Ủy ban muốn làm cho điều này chính xác hơn bằng cách nói thêm rằng vật liệu nano phải bao gồm ít nhất 50% các hạt có kích thước từ 1 đến 100 nanomet. MEP đã từ chối đề xuất này vào ngày 12 tháng 10 vì nó sẽ miễn trừ các chất phụ gia thực phẩm có kích thước nano đã có trên thị trường. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu khuyến nghị ngưỡng XNUMX%.

Các bước tiếp theo
MEP đã kêu gọi Ủy ban đưa ra một đề xuất mới có tính đến quan điểm của Nghị viện.