Đứa trẻ mới trong khối đang nỗ lực vì môi trường, sức khỏe và kinh tế

Có “một đứa trẻ mới xuất hiện” trong bối cảnh ẩm thực của Brussels - và đây là khu vực đặt các vấn đề về môi trường và sức khỏe lên hàng đầu trong thực đơn của mình.

Thai Café là một “chuỗi” nhà hàng trải rộng khắp nước Bỉ, vừa ra mắt thành viên mới nhất cho gia đình đang phát triển nhanh chóng của mình.

Địa điểm mới tọa lạc tại trung tâm mua sắm Woluwe nổi tiếng, đúng thời điểm vì nơi này thường đông đúc người mua sắm dịp Giáng sinh vào thời điểm này trong năm.

Quán ăn châu Á chỉ mới khai trương vào tháng 17 và nâng tổng số quán cho đến nay không dưới XNUMX. Tuy nhiên, điểm khác biệt với chuỗi Thai Café là nó không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng cũng như các vấn đề khác.

Những vấn đề này bao gồm rất nhiều vấn đề về môi trường và sức khỏe. Ví dụ: họ đã loại bỏ nhựa sử dụng một lần trong tất cả các bao bì của mình và kể từ đầu năm, họ sử dụng bao bì KioBox (dành cho đồ mang đi). Điều này thân thiện với môi trường hơn nhiều so với bìa cứng vì nó có thể tái sử dụng và tái chế (tất cả những gì cần thiết để chương trình hoạt động là khách hàng phải trả một khoản €1, €2 hoặc €3 ít ỏi cho mỗi bát/đĩa).

Các chủ sở hữu cũng đã thực hiện các bước để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo trong hoạt động của mình và các đầu bếp của họ không sử dụng bất kỳ chất tăng cường hương vị nào. Thay vì sử dụng đường thông thường, họ sử dụng Tagatose, một sản phẩm 100% tự nhiên phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và có hàm lượng calo chỉ bằng một nửa đường thông thường.

Các chủ sở hữu ở đây cũng rất lưu tâm đến thời kỳ thử thách kinh tế mà chúng ta đang sống hiện tại và cũng đang cố gắng hết sức để giúp đỡ ở đó.

quảng cáo

Điều này khiến họ phải xem xét lại số tiền tối thiểu bạn cần chi cho một đơn hàng mang đi để được hưởng lợi từ việc giao hàng tận nhà miễn phí. Mức chi tiêu tối thiểu đã giảm từ €50 xuống €40.

Để khuyến khích khách hàng tự nhận đơn đặt hàng (tốt cho những con phố tắc nghẽn giao thông của thành phố), họ cũng cung cấp đồ uống miễn phí cho mỗi €25 chi tiêu.

Quán cà phê Thái mới tại Woluwe không thể có vị trí nào tốt hơn. Nó nằm ngay phía trước trung tâm mua sắm rộng lớn này và có lối vào thông qua công viên chính của trung tâm mua sắm. Chủ sở hữu cũng vừa lắp đặt thang máy từ bãi đậu xe lên nhà vệ sinh để tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng lớn tuổi và/hoặc người khuyết tật.

Địa điểm mới phải là một trong những nơi lớn nhất và được trang trí lộng lẫy nhất trong gia đình Thai Café. Nó có sức chứa lên tới 130 người, bao gồm cả sân hiên bên ngoài và được trang trí bằng những cây cọ và chuối kỳ lạ, một số cây cao từ trần đến sàn, cùng với cửa sổ lớn bao quanh cung cấp nhiều ánh sáng tự nhiên.

Ý tưởng là tạo ra thứ gì đó vừa kỳ lạ vừa thư giãn và nhờ đó, chủ sở hữu đã thành công rực rỡ.

Nếu khung cảnh ấn tượng thì đồ ăn còn hơn thế nữa. Thực đơn (giống nhau ở tất cả các nhà hàng trong chuỗi) bao gồm một số món Thái tuyệt vời, từ “súp đường phố” và cà ri đến các món áp chảo, salad, các món nướng hoặc chiên cũng như cá và hải sản.

Bất kỳ người yêu thích ẩm thực Thái Lan hoặc châu Á nào chắc chắn sẽ hài lòng hơn với sự lựa chọn này và với những người phục vụ như Ousman và Fati rất thân thiện và hiểu biết xung quanh, bạn có thể chắc chắn về sự hướng dẫn của chuyên gia về những gì cần chọn.

Một bữa ăn điển hình của người Thái sẽ bao gồm cơm, cá, súp, rau, salad cay và đôi khi là một món thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà. Tất cả (và hơn thế nữa) đều được thể hiện rất tốt ở đây.

Hầu hết các nhân viên người Thái trong nhà bếp đều thực sự biết đồ ăn của họ và bạn không thể không bị ấn tượng bởi chất lượng món ăn.

Để mắt đến nền kinh tế địa phương, các chủ sở hữu có trách nhiệm với xã hội cũng đảm bảo rằng, bất cứ khi nào có thể, tất cả nguyên liệu đều có nguồn gốc từ các nhà sản xuất và nhà cung cấp địa phương.

Ví dụ, thịt và rau chủ yếu là hữu cơ và phần lớn đến từ các nhà sản xuất nhỏ.

Nó đặc biệt đông đúc vào giờ ăn trưa với những người mua sắm và nhân viên văn phòng và cũng có thực đơn bữa trưa, được phục vụ hàng ngày đến 3.30h19.80 chiều, bao gồm món khai vị và món chính bạn chọn (với một số trường hợp ngoại lệ) chỉ với € 10. Bếp mở cửa từ trưa đến XNUMXh mỗi ngày.

Người ta nói rằng nghệ thuật ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp giữa ngọt, mặn và gia vị với hương thơm và cách trình bày tuyệt đẹp. Tin vui là Thai Café đáp ứng được tất cả các yêu cầu trên.

Đây là nhà hàng duy nhất ở trung tâm (những địa điểm ăn uống khác là quán cà phê hoặc quán ăn nhanh), vì vậy nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm để mua vài món quà Giáng sinh vào phút cuối, hãy đến địa điểm này. Bạn sẽ không thất vọng.

Quán cà phê Thái, trung tâm mua sắm Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
ĐT + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Chia sẻ bài viết này: