Ủy ban Châu Âu đăng ký Χαλλούμι / Halloumi / Hellim là Chỉ định xuất xứ được bảo vệ (PDO)

Hôm nay (13/XNUMX), Ủy ban Châu Âu đã thông qua một gói gồm hai biện pháp liên quan đến một di sản quan trọng của Síp: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Đầu tiên, Ủy ban đã đăng ký Χαλλούμι / Halloumi / Hellim như một ký hiệu xuất xứ được bảo hộ (PDO), bảo vệ tên có giá trị chống lại sự giả mạo và lạm dụng trên toàn EU. Chỉ Χαλλούμι / Halloumi / Hellim được sản xuất tại Síp theo đặc điểm kỹ thuật sản phẩm hiện được phép sử dụng tên đã đăng ký, mang lại lợi ích kinh tế rõ ràng cho hòn đảo.

Việc đăng ký này cho phép các nhà sản xuất pho mát Síp mang tính biểu tượng này, nổi tiếng khắp thế giới với kết cấu đặc trưng, ​​hình dáng gấp khúc và sự phù hợp để phục vụ món nướng hoặc áp chảo, có trụ sở tại bất kỳ đâu trên đảo Síp được hưởng lợi từ trạng thái PDO.

Thứ hai, để tạo điều kiện cho các nhà sản xuất trong cộng đồng Síp Thổ Nhĩ Kỳ thu được lợi ích đầy đủ từ việc bảo hộ, Ủy ban đã thông qua một biện pháp cho phép sản phẩm PDO vượt qua Ranh giới xanh, với điều kiện là pho mát và sữa mà nó được sản xuất phải đáp ứng được tất cả các động vật của EU. và các tiêu chuẩn sức khỏe cộng đồng.

Gói lịch sử này có tác dụng đối với Hiểu biết chung về Χαλλούμι / Halloumi / Hellim đạt được vào năm 2015, sẽ được thực hiện trong khi Síp thống nhất.  

Biện pháp đi kèm với việc đăng ký Χαλλούμι / Halloumi / Hellim như một PDO nhằm mục đích đảm bảo rằng tình hình động vật và sức khỏe cộng đồng ở EU cũng như an toàn thực phẩm không bị tổn hại. Nó cũng thiết lập các điều kiện để thương mại diễn ra bao gồm các điều khoản về kiểm soát. Ngoài ra, các cơ sở chế biến sữa sẽ phải tuân thủ các quy tắc y tế công cộng có liên quan.

Các tính năng chính của gói là:

• Tên “Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim” hiện đã có trong sổ đăng ký các chỉ dẫn xuất xứ và chỉ dẫn địa lý được bảo hộ. Chỉ Χαλλούμι / Halloumi / Hellim được sản xuất trên đảo Cyprus và theo công thức truyền thống hiện có thể được bán trên thị trường tại Liên minh Châu Âu với tên gọi đó.
• Một cơ quan thanh tra được quốc tế công nhận sẽ được chỉ định để tiến hành thanh tra PDO trên khắp Síp. Cơ quan kiểm tra sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo rằng các nhà sản xuất tôn trọng công thức truyền thống.
• Một thỏa thuận khả thi sẽ được thiết lập để đảm bảo kiểm soát PDO hiệu quả trên khắp Síp, sẽ được Ủy ban giám sát chặt chẽ.
• Một biện pháp dỡ bỏ lệnh cấm vận chuyển một số sản phẩm động vật trên đảo Cyprus, trong khi chờ thống nhất và đặt ra một số điều kiện nhất định cho việc di chuyển các sản phẩm đó để cho phép sản xuất 'Χαλλούμι' (Halloumi) / 'Hellim' (PDO) trên tất cả Síp.
• Một cơ quan thanh tra tư nhân sẽ được chỉ định để tiến hành thanh tra các trang trại và nhà máy sữa trong cộng đồng người Síp Thổ Nhĩ Kỳ để đảm bảo rằng họ tuân thủ tất cả các quy tắc vệ sinh và sức khỏe của EU. Chỉ Χαλλούμι / Halloumi / Hellim đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn sức khỏe của EU mới có thể được giao dịch trên Green Line.

Nhận xét của các thành viên của trường

quảng cáo

Ủy viên về sự gắn kết và cải cách, Elisa Ferreira, người cũng chịu trách nhiệm về Hỗ trợ Định cư Síp, cho biết: “Đây là một thành tựu lớn có ý nghĩa chính trị và kinh tế đối với toàn bộ đảo Síp. Nó cho thấy rằng các giải pháp cùng có lợi là có thể thực hiện được, cũng như vai trò quan trọng của Ủy ban trong việc thực hiện các giải pháp đó. Việc thực hiện các thỏa thuận này, trên tinh thần hợp tác, sẽ góp phần củng cố lòng tin và sự tin cậy giữa hai cộng đồng Síp. Ủy ban sẽ tiếp tục đóng một vai trò tích cực nhằm đạt được một giải pháp toàn diện và lâu dài cho vấn đề Síp".

Ủy viên Nông nghiệp, Janusz Wojciechowski, nói: "Tôi rất vui vì Χαλλούμι / Halloumi / Hellim đã gia nhập danh sách PDO và PGI, gia nhập các sản phẩm tốt nhất của nông nghiệp và thực phẩm chất lượng cao của Châu Âu. Việc áp dụng cho tất cả các nhà sản xuất trên Síp sẵn sàng tuân thủ kế hoạch này là kết quả của nhiều năm làm việc kiên nhẫn và cẩn thận trên tất cả các bên. Thỏa thuận đăng ký PDO này đảm bảo đối xử bình đẳng và công bằng đối với tất cả các nhà sản xuất ở mỗi bên của Tuyến xanh, và cuối cùng sẽ đảm bảo rằng người tiêu dùng trên toàn Liên minh Châu Âu có thể xác định được sản phẩm Síp đích thực này".

Ủy viên về sức khỏe và an toàn thực phẩm, Stella Kyriakides, nói: "Hôm nay, Ủy ban đã thông qua một Quyết định lịch sử sau nhiều năm làm việc tận tụy. Với sự đồng tình nhất trí của tất cả các Quốc gia Thành viên, ngày nay chúng tôi không chỉ bảo vệ một sản phẩm quốc gia duy nhất của Síp mà còn bảo vệ vệ sinh nghiêm ngặt của Liên minh chúng tôi, điều tối quan trọng đối với an toàn thực phẩm. Ủy ban đã phát triển khuôn khổ này theo thỏa thuận với các cơ quan có thẩm quyền của Síp và hoàn toàn cam kết hỗ trợ việc thực hiện và giám sát thành công. Hai cộng đồng ở Síp giờ đây có thể thu được những lợi ích kinh tế từ Quyết định này, trong khi đất nước thống nhất, trong khi vẫn đảm bảo rằng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của chúng tôi được duy trì".

Tiểu sử

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim là sản phẩm động vật nổi bật nhất của Síp. Ngoài giá trị văn hóa, nó còn là sản phẩm có ý nghĩa kinh tế quan trọng đối với đảo.

Việc đăng ký Halloumi / Hellim làm PDO - đều có sẵn cho các nhà sản xuất từ ​​cả hai cộng đồng Síp - cũng là một bước mang tính biểu tượng cao để đưa hai cộng đồng xích lại gần nhau hơn và cùng nhau xây dựng lòng tin.

Để bảo vệ động vật và sức khỏe cộng đồng trên toàn đảo Síp, Ủy ban sẽ hỗ trợ ngành sữa Síp Thổ Nhĩ Kỳ đạt được sự tuân thủ càng sớm càng tốt với các tiêu chuẩn sức khỏe cộng đồng và động vật của EU. Ủy ban dự kiến ​​tăng cường hỗ trợ ngành sữa Síp Thổ Nhĩ Kỳ trong khuôn khổ Chương trình viện trợ cho cộng đồng Síp Thổ Nhĩ Kỳ. 

Là một phần của gói, quyết định dự đoán khả năng thành lập Nhóm làm việc trên Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Nhóm này sẽ do Ủy ban chủ trì và bao gồm các đại diện từ hai cộng đồng Síp. Nhóm Công tác sẽ xem xét việc thực hiện Quy chế và Quyết định. 

Để biết thêm thông tin

Quy định dòng xanh

Chỉ định xuất xứ được bảo vệ (PDO)

Chương trình viện trợ cho cộng đồng người Síp Thổ Nhĩ Kỳ

Chia sẻ bài viết này: