Nông nghiệp: Ủy ban phê duyệt chỉ dẫn địa lý mới của Hungary - 'Sárréti kökénypálinka'

Ủy ban đã phê chuẩn việc bổ sung 'Sárréti kökénypálinka'như chỉ dẫn địa lý (GI) từ Hungary. 'Sárréti kökénypálinka' là rượu mạnh trái cây có nồng độ cồn tối thiểu 38,5% V/V và hàm lượng chất dễ bay hơi ít nhất 250 g/hl 100% vol. rượu bia. Nó là một loại pálinka có hàm lượng chất dễ bay hơi phong phú và mùi thơm gợi nhớ đến hoa cây lô hội. 'Sárréti kökénypálinka' có hương vị đậm đà, với hương hạnh nhân và bánh hạnh nhân, và hơi ngọt, điều này mang lại cho loại rượu mạnh này một đặc tính nhẹ hơn, mượt mà hơn nhưng đồng thời gợi lên hương vị hơi chua của sloe.

Mệnh giá mới này sẽ được bổ sung vào danh sách hơn 260 loại rượu mạnh đã được bảo vệ. Danh sách tất cả các chỉ dẫn địa lý được bảo hộ có thể được tìm thấy trong eAmbrosia cơ sở dữ liệu.

Thông tin thêm có sẵn trực tuyến tại Đề án chất lượng và trên của chúng tôi GIXem cổng thông tin.

Chia sẻ bài viết này: