Biến đổi khí hậu: Cà phê và cà chua là một trong những thực phẩm giảm giá

Gió, hạn hán và bão lớn đang ảnh hưởng đến các vùng nông nghiệp trọng điểm
trên khắp thế giới, khiến nhiều trang trại không đáp ứng đủ nhu cầu của họ
nhu cầu sản phẩm. Nhưng chính xác thì biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến một số
sản phẩm được yêu thích nhất và điều này có ý nghĩa gì đối với tương lai của cây trồng? CIA
Chủ nhà đã nghiên cứu các loại thực phẩm bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi biến đổi khí hậu.

Cà chua ở Ý

Ý là nước sản xuất cà chua lớn nhất ở Châu Âu, cung cấp trung bình 6 quả cà chua -
7 triệu tấn mỗi năm. Tuy nhiên vào năm ngoái, các trang trại ở Bắc Ý
là 19% so với khối lượng đã ký hợp đồng và đáng buồn thay, điều này dự kiến ​​sẽ
suy giảm hơn nữa. Điều này là do khí hậu, từng là một
thiên đường hoàn hảo để trồng trái cây, bây giờ đang trở nên lạnh hơn và nhiều hơn nữa
dễ bị mưa. Những nhiệt độ thấp hơn này đang làm chậm quá trình chín
quy trình sản xuất trái cây, và trong năm 2019 chưa đến một nửa khối lượng đã ký hợp đồng
đã được sản xuất vào thời gian. Nếu điều này tiếp tục xảy ra, giá siêu thị
sẽ tiếp tục tăng và chúng tôi có thể bắt đầu thấy sự thiếu hụt trên
những cái kệ.

Rừng của Ý cũng đã suy giảm trong những năm gần đây vì những con bò ở Ý,
được sử dụng để sản xuất 'hàng da tốt', cần không gian để
nuôi. Điều này, đến lượt nó, đã làm giảm lượng oxy và CO2 trong
hàng không. Điều này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dân - không khí bị ô nhiễm
không chỉ làm trầm trọng thêm các bệnh đường hô hấp hiện có mà còn có thể gây ra chúng.

Hạnh nhân ở California

California phát triển 80% sản lượng xuất khẩu hạnh nhân của thế giới và của tiểu bang
ngành công nghiệp hiện trị giá 6 tỷ đô la. Tuy nhiên, quá trình phát triển của hạnh nhân
là dài và đòi hỏi nhiều sức lực của cả vật chất và con người. California
sử dụng 60% tổ ong mật trong cả nước chỉ để thụ phấn cho hạnh nhân
mỗi mùa đông, và chi phí vận chuyển ong, và giữ chúng trong
bảo quản lạnh cho đến thời điểm này có nghĩa là lượng khí thải carbon của quả hạnh
sản xuất là rất lớn.

Hạnh nhân cũng cần nhiều nước nhất để phát triển trong số tất cả các loại hạt, chỉ một hạt
cần 3.2 gallon để đạt được kích thước cần thiết để chuyển thành sữa.
Điều này ngày càng trở nên khó khăn khi sự phổ biến của sữa hạnh nhân
đã tăng lên - thay thế nhật ký này chiếm 63% lượng sữa có nguồn gốc thực vật
chợ. Tuy nhiên, hạn hán khắp California đang khiến nông dân bỏ
vườn cây ăn quả của họ vì hầu như không có đủ nước để duy trì chúng. Các
hạn hán cũng có nghĩa là nông dân phải xử lý hạnh nhân bằng
các loại thuốc trừ sâu khác nhau, một số trong số đó có thể gây chết ong mật, đã
những loài có nguy có bị tuyệt chủng. Do đó, California có thể bắt đầu chứng kiến ​​sự sụt giảm trong
cây xanh và hoa mà ong sẽ thụ phấn và giá của
hạnh nhân có thể tăng lên.

quảng cáo

Đậu nành ở Brazil

Thời tiết ở Brazil đang trở nên nóng hơn và khô hơn. Nhưng với đậu nành
phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu ấm áp và ẩm ướt, người nông dân đang phải thích nghi như thế nào
họ trồng trọt. Bằng cách sử dụng các loại thuốc trừ sâu khác nhau và buộc cây
để trở nên dễ chịu hơn với các khí hậu khác nhau, nông dân đã có thể
tăng lượng đậu nành tạo ra một cách hiệu quả. Tuy nhiên, đây không phải là
bền vững vì khí hậu sẽ tiếp tục xấu đi. Do đó, nó là
dự báo sản lượng đậu tương sẽ giảm 86-92% vào năm 2050.

Cây đậu tương cũng cần nhiều không gian, và đất đai trên khắp Brazil có
đã bị phá rừng để nhường chỗ cho hàng ngang của vụ mùa. Cái này có
xảy ra nhiều nhất ở Amazon, nơi các đám cháy hàng loạt đã được thắp sáng để nhường chỗ cho
cho các loại cây trồng, kết quả là các nhà khoa học đã xác nhận khu rừng nhiệt đới bây giờ
thải ra nhiều CO2 hơn lượng nó hấp thụ. Đây là một vấn đề toàn cầu khi chúng tôi dựa vào
Amazon để cung cấp cho chúng ta 6% nguồn cung cấp oxy trên thế giới và giữ
carbon ra khỏi khí quyển. Nếu chúng ta tiếp tục phá hủy không gian này, không khí
chất lượng hành tinh của chúng ta sẽ giảm và hiện tượng ấm lên toàn cầu sẽ ngày càng trầm trọng hơn.
Điều này sẽ tự xuất hiện khi nhiệt độ tăng, lượng mưa thay đổi
mô hình và đa dạng sinh học và nông nghiệp sẽ suy giảm trên khắp thế giới.

Cà phê ở Brazil

Việc sản xuất một trong những thức uống được yêu thích nhất thế giới, cà phê, được mong đợi
sẽ giảm 76% chỉ riêng ở Brazil trong những năm tới. Đây là vì cà phê
cây phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm, với đất và
nhiệt độ đạt khoảng 21 ° C. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang làm khô
không khí ở Brazil, làm cho khí hậu không lý tưởng cho sự phát triển, gây ra
sản lượng cà phê nhân suy giảm. Nhưng đó không phải là tất cả tin buồn cho người pha cà phê
những người yêu thích ngoài kia như Ý đang hy vọng có thể tạo ra đất nước
đậu ưa thích sớm do nhiệt độ tăng của chúng.

Hạt phỉ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ là nhà sản xuất chính của hạt phỉ, với gã khổng lồ bánh kẹo Ý
Tập đoàn Ferrero tùy thuộc vào quốc gia để cung cấp 80% hạt cho các loại hạt khác nhau của họ
đồ ngọt, bao gồm cả Ferrero Rocher. Nước này cũng chiếm 82%
xuất khẩu toàn cầu

của hạt, có nghĩa là một số lượng lớn phải được sản xuất mỗi năm theo thứ tự
đáp ứng nhu cầu. Nhưng thời tiết thất thường và khó đoán mà Ý có
đã gây ra sự suy giảm trong tăng trưởng cây phỉ. Năm 2018 cháy rừng
nổ ra trên bờ biển Địa Trung Hải, nơi có nhiều trang trại, trong khi
lũ lụt kinh hoàng tấn công miền bắc. Điều này gây ra hạn hán ở các trang trại và
nhiều hoa phỉ thúy không nở.

Có nhiều loại thực phẩm khác đã bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi liên tục
khí hậu và điều quan trọng là chúng ta phải bắt đầu giải quyết vấn đề ngay từ đầu, nếu
chúng tôi muốn có thể duy trì sự phát triển và sản xuất những sản phẩm mà chúng tôi yêu thích nhất
thực phẩm. Bằng cách giảm lượng khí thải carbon của chúng ta và suy nghĩ về lượng năng lượng
chúng tôi đang sử dụng, chúng tôi có thể bắt đầu chống lại biến đổi khí hậu và ngăn chặn
thiệt hại do trở nên tồi tệ hơn.

Chia sẻ bài viết này: