#RASFF: Hệ thống cảnh báo nhanh Đối với thực phẩm và thức ăn hiệu quả hơn bao giờ hết sau khi 35 năm xem qua thức ăn trên đĩa của châu Âu

Sản phẩm Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm và thức ăn (RASFF) 2015 báo cáo hàng năm, được công bố ngày hôm nay (26 tháng tám), chứng tỏ hiệu quả tăng mà RASFF trao đổi thông tin về các vấn đề đặt ra một nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Các mạng do đó cho phép chính quyền để hành động nhanh chóng trên nhiều rủi ro an toàn thực phẩm trước khi họ có thể trở thành có hại cho người tiêu dùng châu Âu.

Năm ngoái, Ủy ban châu Âu đã nhận được thông báo 3049 rủi ro thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi thông qua hệ thống cảnh báo EU-rộng này, 775 trong đó liên quan đến một nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Tỷ lệ đáp ứng với những cảnh báo như vậy tăng 23% đạt 4030 thông báo tiếp theo. Trong số những rủi ro thông báo nhất là thủy ngân trong cá, các độc tố aflatoxin trong các loại hạt và Salmonella trong trái cây và rau quả.

Dịch vụ chia sẻ thông tin liên tục của RASFF là một công cụ chính để đảm bảo phản ứng nhanh xuyên biên giới khi phát hiện ra các nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng trong chuỗi thực phẩm. Hệ thống này - ra đời từ năm 1979 - đã phát triển để bắt kịp với thị trường toàn cầu đang phát triển và ngày càng phức tạp cũng như thay đổi thói quen tiêu dùng.

Những thách thức mới như thương mại toàn cầu, gian lận thực phẩm, thương mại điện tử và những rủi ro mới nổi đòi hỏi phải tiếp tục tăng cường hợp tác giữa RASFF và các hệ thống khác quản an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng. Công việc đối phó với những thách thức này đã bắt đầu. Để biết thêm thông tin về RASFF, báo cáo đầy đủ và đồ họa thông tin, xem tại đây.

Chia sẻ bài viết này: